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獺祭　未来へ　農家と共に　720ml

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商品説明

- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。而今　おりがらみ生。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。DASSAI Beyond 日本酒。「1990年」雁木純米大吟醸三十年貯蔵古酒 720ml。以下hpより。産土香子六農釀/産土山田錦七農釀　飲みくらべ　２本セット。而今　八反錦　純米吟醸　火入れ　720ml。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。【希少】超極十四代 720ml 未開封。新政　ラピス。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。【小布施ワイナリー＆仙禽×ユナイテッドアローズ】日本酒雪だるま。日本酒３本セット。突如、思いついたのです。日本酒 uphorias。十四代秘酒。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。蓬莱泉　純米大吟醸　空　720ml　2本セット　2025年。十四代　双虹　そうこう　2023 空瓶。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政酒造水墨亀の尾 ash アッシュ 2024。金雀飛翔純米大吟醸 1800ml 木箱入り　製造ロット　2025年12月。

レビュー

商品の評価：

4.4点(2637件)

2026-04-02

よしんこ１００: とても美味しい酒です、ちょうおすすめです

2026-03-26

thinya408: アウトレットということですが、何か欠点があるのか？という感じで綺麗で問題なしです。飲んでみるとどっしり辛口でいて芳醇なところもあり、大満足です。

2026-03-31

ray_outlaw: 安くて配送も早かったし、満足しました。今度も利用するつもりです。

2026-03-12

たっくん１０１２: 発売される度に購入しています。今回は、日本酒の香りが前回よりも強く感じます。

2026-03-29

ylily: 私はお酒がほとんど飲めません(ビールくらいをチビチビと飲むのが限度)。反対に母はかなり好きみたいで週末はビールをグビグビと飲んでいます。その昔、越乃寒梅を飲んだ時に物凄くおいしかったらしく、いつかまた飲んでみたいと言っていながらなかなか買わずにいたらしいので、いいタイミングでプレゼントすることにしました。過去、何万もする電化製品等を贈ってましたが、今回の越乃寒梅が一番喜んでもらえました(笑) 当然、安く済んだ私も喜んでおります。そしてなんといっても驚いたのは味です。初の日本酒晩酌をしましたが本当にうまいっ！！ほとんど飲めない私でもコップ一杯いってしまいました。お酒に詳しくないので味の説明が困難ですが、酒嫌いの人が口々に言う消毒液みたいな激臭は無いです。そして超甘ったるいだけのもイヤですが、このお酒は甘さと辛さのバランスが絶妙です。のどごし良いです。やっぱりその辺のお酒じゃないですもんね。有名なだけはあるなと思いました。やばいです、個人的にリピート、または別のお酒にもトライしてみようかなと…このままだと「のんべえ」になってしまいそうです(笑)

2026-02-26